粗蛋白分析儀

凱氏定氮儀產品特點  Product characteristics
1.定氮蒸餾器工作用水采用自來水和蒸餾水均可。
2.儀器采用一鍵式操作，只要按下工作鍵，儀器將按照設定的量自動進行加水、加堿和蒸餾。
3.樣品蒸餾完成后有聲音報警。
4.定氮蒸餾器采用了高性能堿泵，大大延長了堿泵的使用壽命。
5.設置了專門的清洗鍵，可對(dui)堿回路(lu)進行清洗，避免堿結晶(jing)的產(chan)生(sheng)。

凱氏定氮儀技術參數  Technical parameters
1.測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農副產品
2.測定范圍：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%
3.回收率：100±0.5%（相對誤差，包括消化過程）
4.蒸餾速度：＜5分鐘/樣品
5.冷卻水消耗：2L/分鐘
6.重復率：相對標準偏差<±1%
7.功率：800W
8.供水：水壓大于0.15MPa水溫小于20度
9.外形尺寸：380*330*740mm
10.重量(liang)：28kg

粗蛋白分析儀

凱氏定氮儀是一種通過測量樣品的氮含量來計算蛋白質含量的儀器，其基于蛋白質的氮含量恒定的原理。因為計算蛋白質含量的方法稱為凱氏定氮法，它被稱為凱氏分析儀，也稱為氮分析儀、蛋白分析儀、粗蛋白分析儀。這(zhe)種方法是由Kejdal于1883年發(fa)明的。

　　適用范圍

　　凱氏定氮儀方(fang)法為糧(liang)食(shi)、食(shi)物(wu)(wu)、飼料、水、土(tu)壤(rang)、污泥、沉(chen)積物(wu)(wu)和化學(xue)品中的氨、蛋白(bai)(bai)質氮含(han)量、苯(ben)酚(fen)、揮(hui)發性(xing)脂肪酸、、二氧化硫、乙醇和其他成分。它具有非(fei)常(chang)好的性(xing)價比，只有滴定過程需(xu)要手動(dong)操(cao)作，非(fei)常(chang)適合實驗室和檢(jian)驗機構的常(chang)規檢(jian)測。廣泛用于食(shi)品、作物(wu)(wu)、種子、土(tu)壤(rang)、分析肥料等樣(yang)品的氮含(han)量或蛋白(bai)(bai)質含(han)量。

　　原理

　　將(jiang)(jiang)有機(ji)化合物與硫酸共(gong)同(tong)加熱，將(jiang)(jiang)其中(zhong)的(de)氮轉化為硫酸銨。在該(gai)步驟中(zhong)，通常(chang)將(jiang)(jiang)硫酸鉀(jia)加入混合物中(zhong)以增加中(zhong)間(jian)產物的(de)沸點。樣品分析過程的(de)結束是很好的(de)判斷，因(yin)為混合物將(jiang)(jiang)變為無色透明(開始時(shi)非常(chang)暗)

　　向所得溶(rong)液(ye)中(zhong)(zhong)加入(ru)少量(liang)氫氧化鈉，然(ran)后蒸餾。該步驟將(jiang)銨(an)鹽轉化為氨(an)(an)。通(tong)過反滴定法測定總氨(an)(an)量(liang)(由樣品(pin)的(de)氮(dan)含量(liang)直接測定)：將(jiang)冷(leng)凝(ning)管的(de)末(mo)端(duan)浸(jin)入(ru)硼酸(suan)溶(rong)液(ye)中(zhong)(zhong)。氨(an)(an)與酸(suan)反應，而過量(liang)的(de)酸(suan)在甲基橙的(de)指(zhi)導下使用(yong)碳酸(suan)鈉。通(tong)過滴定獲得的(de)結果乘以(yi)特(te)定的(de)轉換因子以(yi)獲得結果。